Der GESAME Formerautomat MH100 ist die ideale Lösung für das Lebensmittelhandwerk,
Fleischverarbeiter und Restaurants, die den Produktionsprozess beschleunigen wollen.
Mit einer Kapazität von ca. 1200 Hamburgern pro Stunde kann der Former auch zur
Herstellung von Frikadellen, Cannelloni, Kroketten und jeder beliebigen Form nach Maß verwendet werden.
Die Dicke ist einstellbar, so dass Burger mit einem Durchmesser von bis zu 130 mm und dem
gewünschten Gewicht hergestellt werden können. Sein praktisches Design ermöglicht einen
schnellen und einfachen Auf- und Abbau, wodurch der Reinigungsprozess vereinfacht und
auf weniger als 5 Minuten verkürzt wird. Eine der wichtigeren Eigenschaften des MH-Systems
ist die Qualität des Endprodukts. Sie stellen Hamburger nach hausgemachter Art her, wobei Gewicht
und Form der Frikadellen einheitlich sind und das Fleisch eine Textur hat, die nicht übermäßig beansprucht wird.
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Techische Daten:
Burger bis zu einem Durchmesser bon 130 mm und einer Dicke von 25 mm
Ungefähre Produktion pro Stunde: 1200 Burger oder 3600 Frikadellen
Ausgestattet mit einem Geschwindigkeitsregler
Sicherheitsmikroschalter auf dem Deckel
Motor: 0,37 kW
Stromversorgung: 230 V
Steuerspannung: 24 V
Fassungsvermögen des Tanks: 24 Liter