gebraucht, überholt

Ob Warmfleischschinken oder Ausbeuteschinken, ob Kasseler mit Knochen oder Schnitzel mit Milch, ob Marinadensteaks oder perfektes Wurstbrät, mit dieser Maschine sind Ihnen aufgrund dieser Ausstattung keine Grenzen gesetzt.

Ausstattung:

- Hochkapazitäts-Arbeitssystem für mehr Leistung bei kleinen Behältern

- Integrierte Direktkühlung zur präzisen Temperatursteuerung

- Variable Geschwindigkeitsregelung für die immer optimale Bewegung ermöglicht eine

  Geschwindigkeitsbandbreite von 1 U/minbis 50 U/min stufenlos

- Hochleistungsvakuum mit Beatmungssystem für noch bessere Ergebnisse.

- Entkeimungsanlage mit Feinfiltersystem schafft frische Arbeitsverhältnisse

- Touch-PC-Steuerung mit Archivierungs- und Analysesystem

- Automatisches-Behälterschwenksystem, das sich anpasst

- Normwagen-Entleerfunktion bei der nichts daneben fällt.

- Polterabstreifarm mit Bajonettverschluss für höchsten Bedienkomfort

Technische Daten:

Anschlussspannung: 400 V 50/60 Hz 3~ / N / PE

Leistungsaufnahme: 4,3 kW

Volllaststrom: 12,1 A

Vorsicherung max.: 16 A

Schutzart: IP54

Umgebungstemperatur: +2 bis 40 °C

Abmessungen, B x H x T: 2144 x 1657 x 2447 mm

Maschinengewicht: 700 kg

Behältergröße: 220 Liter

Befüllung max.: 145 Liter

Kühlmittel: R404A, 0,75 kg

Drehzahl Meng- und Polterabstreifarm: 0 bis 50 Upm

Vakuum: 0 – 95 %

Emissions-Schalldruckpegel: LpA 64,1 dB(A) gemittelt, im Leerlauf bei Unsicherheit KpA 2,5 dB nach DIN EN ISO 11201

Messinstrument: Schallpegelmesser Testo AG