Moderne Injektoren werden zur Lakeinjektion des Fleisches mit und ohne Knochen,

Hälften, Fleisch- und Geflügelstücken, Fisch und Fischfilets eingesetzt.

Die Konstruktionsvorteile

> Edelstahlausführung gemä CE – Normen

> Niedrige und hohe Einspritzmengen möglich

> System von multifunktionellen Injektionsköpfen (mit 1,2,3 und 4 Nadeln)

> Einfacher und schneller Wechsel und Reinigung vom Nadelkopf zusammen mit den Injektionsnadeln

> Hub des Nadelkopfes 200 mm (120,250 mm als Option verfügbar)

> zwei Geschwindigkeiten des Injektionskopfes standardmä ig zugänglich

> stufenlos einstellbare Kopfdrehzahl (Option) einfacher, effizienter Antrieb

> übersichtliche und bedienfreundliche Touch–Panel- Steuerung

> Vorgelege für manuelle Injektion (Option)

 > Reinigungsfreundlicher und einfach herausnehmbares Förderband

> Drei- oder vierstufig regelbare Geschwindigkeit des Förderbands

> höchst effiziente Zentrifugalpumpe aus säurebeständigem Stahl

> stufenlos über Touch-Panel regelbarer Lakedruck - bis zu 3 Bar (4 Bar als Option zugänglich)

> Mischen und Auspumpen der Lake aus dem Behälter

> Schneckenpumpe für schwere Lake (Option)

> Geschlossener Lakekreislauf

> Reinigungsfreundliches System der mehrstufigen Lakefiltration

> Möglichkeit, die Lake durch Drehfilter (bei MHM-68/204, MHM-136/408 als Option verfügbar) abzukühlen