sind für die Zerkleinerung von Frisch- und Gefrierfleisch (bis zu -20°C) in gewünschte Stücke ausgelegt. Je nach der eingesetzten Ausstattung eignen sie sich auch für andere Verarbeitungsvorgänge.

Konstruktionsvorteile

> gefertigt aus säurebeständigem Stahl

> hohe Qualität von zerkleinertem Fleisch

> Förderkammer und Förderschnecke aus sehr verschleißfestem säurebeständigen Material ausgeführt

> zwei unabhängige Antriebe der Zubringer- und Förderschnecke sorgen für die optimale Anpassung des dosierten Materials

> stufenlose Regelung der Geschwindigkeit der Zubringerschnecke (schneller Zugriff auf drei programmierte Geschwindigkeiten)

> stufenlose Regelung der Geschwindigkeit der Arbeitsschnecke, 

automatische Anpassung der Zuführungsgeschwindigkeit an die vorgegebene Geschwindigkeit 

der Arbeitsschnecke, Steuerung über Touch Panel + Programme (Option)

> Schneidesystem beinhaltet hochwertige Schneidwerkzeuge

> Förderschnecke ist mit einem automatischen Ausstoßsystem ausgerüstet (W-160, W-200)

> Peripheriegeräte zum Trennen von Knorpeln und Sehnen (optional) und mit einer Separiereinrichtung der Geflügelknochen

> Sicherheitssystem bestehend aus: einer Schutzabdeckung der Lochscheiben, einer Abdeckung der Beschickungskammer (W-130)

und einem Bediener-Podest (W-160, W-200)

> Mikroprozessorsteuergerät zur Steuerung aller Parameter während der Arbeitsabläufe

> einmalige Bauweise der Förder- und Zubringerschnecke, die Produktion

der Schnecken auf CNC-Maschinen aus Stahl am Stück in einem spanabhebenden Bearbeitungsverfahren

> Sonderausführung der zweiflügeligen Förderschnecke für harte Materialien

> mögliche Wahl der Schnecke je nach dem Sortiment und den Anforderungen des Kunden

> Brechsystem für Gefrierfleischblöcke (-20°C) (Option)

> Sonderausführung des Wolfes für Gefrierfischblöcke